Fredag den 29-7-2011.

Mad til 900 personer løber af staben den 29-7-2011.

Læs mere…

Trubergs 4 årstider er et pilot projekt hvor der lægges vægt på de 4 sæsoner. Friske råvare skæver til det lokale Bornholmske spisekammer.

Friskt produceret hver dag alle årets dage. Fra produktion og til servering går 3 timer. Alle grøntsager er sæsonens afgrøder tilberedt så skånsomt som muligt. Kartofler følger årstiderne. Kød og fjerkræ friske ferskvare. Fisken frisk og igen følger sæsonerne/fisken vi servere er uden ben. Alle saucer/supper er fremstillet på vore egne fremstillede grund bouilloner. Friske mejeri produkter fra vor lokale mejeri. Brødet hjemmebagt og friskbagt hver dag.   Læs mere…

MIDDELALDER FESTIVAL FRA DEN. 18 TIL DEN 30 – 7-2011.

Hver dag kan du nyde middelalder specialiteter i den hyggelige kro på middelaldercentret.

F.eks:

• Stormandsbolle med saltet oksekød, kål have salat og peberrods dyp.
• Fiske håndgranater (torskefrikadeller med middelalder krydderier)
• Middelalder pølser fra Hallegaard.
• Og meget mere.

Dagens ret kan købes for 85,00 DKK, børn under 12 år ½ pris og serveres hver dage fra kroen fra klokken 18.00.

Bestil spisebillet på tlf. 56 49 63 75

Se ugens menu og læs mere her…

Jesper Mejlvang (Baltic recording studio) og Frank W. Truberg (Hos Truberg) gør et unikt tilbud for alle sanser. Læs mere…

Et forrygende sommer tilbud til havefesten!!! Læs mere her.