Desserter

Alle priserne er ud af huset.

Vi skal gøre opmærksom på ved levering af mad ud af huset at vi grundet stadig stigende råvarepriser samt elafgifter ser os desværre nødsaget til at lægge 5 kroner på pr person når de ønsker deres bestilling leveret.
Håber så meget på forståelse. 
Marcipanbagt stikkelsbærsouffle
Pris: 83.00 DKK

Marcipanbagt stikkelsbærsouffle lagt i lag i en vaniljekarrysuppe med stegt gulerod og mynte. Serveret med en ingefæriscreme.

Chokolade- mandelterrin
Pris: 93.00 DKK

Chokolade- mandelterrin overtrukket med chokolade. Jordbær trukket igennem 3 slags chokolade, lun frugtsalat samt hindbærsorbet.

Sprødbagt tusindebladstærte
Pris: 83.00 DKK

Sprødbagt tusindebladstærte fyldt med Calvadoscreme, kanelstegte syrlige æbler samt brændte mandler på bund af en lun hyben-abrikos sirup.

Panna Cotta
Pris: 78.00 DKK

Kold vanilje- citroncreme serveret med sukkerbagte mandelspåner samt varm frugtkompot i lynghonning og Poire Williams brændevin.

Stegte figner og melon
Pris: 83.00 DKK

Stegte figner og melon med rosmarinsort pebersirup, hertil en lime-kokossorbet.

Mandel-orangekage
Pris: 88.00 DKK

Mandel-orangekage med mango-ananassuppe tilsat Polynesisk vanilje og safran serveret med græsk yoghurt.

Karamelliseret nøddetærte
Pris: 93.00 DKK

Karamelliseret nøddetærte med hjemmerørt bananiscreme samt Bourbonsauce, denne serveres lun.

Citron -fløde flan
Pris: 83.00 DKK

Citron -fløde flan i lag mellem sukkerbrødsbunde, serveret med honningsyltede citroner.

Tiramisu -mascaponecreme
Pris: 83.00 DKK

Tiramisu -mascaponecreme lagt i lag med løffelkager der er vædet med Marasala og expresso, derefter lukket af med et tykt lag kakao.

Marcipan-mazarinbunde
Pris: 83.00 DKK

Marcipan-mazarinbunde med vaniljecreme toppet op med årstidens bær/frugt samt serveret med hjemmerørt iscreme.

Lun ostetærte
Pris: 88.00 DKK

Lun ostetærte bagt med 3 slags oste, gratineret med friskhøvlet parmesanost dertil karry- syltet pære fyldt med  nøddecreme.

Hjemmerøget bornholmsk bleu
Pris: 83.00 DKK

Hjemmerøget bornholmsk bleu, hjemmerørt hvidløgsost. Dertil vaniljesyltede græskar og hjemmebagte rugkiks med spidskommen og parmesan.

VIGTIG INFO:
Hos Truberg har vi ikke noget minimums antal personer, dog skal du regne med et tillæg på 50.00.- pr person hvis du bestiller til under 10 personer.

Printvenlig version

 

Comments are closed.