Perlehønebryst fyldt med krebsefars viklet om noritang og indbagt i sprød butterdej (da det giver det bedste resultat at bage det på stedet følger anvisning, ca.1 minut.). Til herligheden serveres senneps-esdragoncreme, frisk pastasalat, kartofler bagt med løg og timian samt en balsamisk brombærkompot.
Menuforslag