Let sprængt kalvefrikasse med jomfruhummer og krebs i flødelegeret kalvebouillon med rodfrugter, frisk løvstikke og søde ærter. Serveres med smørdampede aspargeskartofler samt lidt friskhøvlet peberrod.
Menuforslag
Let sprængt kalvefrikasse med jomfruhummer og krebs i flødelegeret kalvebouillon med rodfrugter, frisk løvstikke og søde ærter. Serveres med smørdampede aspargeskartofler samt lidt friskhøvlet peberrod.
