- Terrin af varmrøget vildlaks på frisk salat toppet op med laksetatar rørt op med friske krydderurter, hertil citron samt tomat- ingefær dressing.
- Sprødstegt skinkesteg med nordiske krydderier.
- Rosa stegt oksehøjrebs filet.
- Ledsagere til dette: Frisk sprød blandet salat med 2 slags dressinger.
- Flødebagte kartofler med selleri og rødvinssauce.
- Pandekager fyldt med orange creme, glaseret med abrikos samt drys af sukker bagte mandel spåner.
Menuforslag
