Kanelstegt krondyrkam i abrikossauce tilberedt på vildtboullion, ahornsirup samt abrikoser lagt i likør og kørt til puré. Bagt med æblelasagne lagt i lag med vinterkål og timian, kartoffelpuré rørt op med kastanjer ristet i andefedt.
Menuforslag
Kanelstegt krondyrkam i abrikossauce tilberedt på vildtboullion, ahornsirup samt abrikoser lagt i likør og kørt til puré. Bagt med æblelasagne lagt i lag med vinterkål og timian, kartoffelpuré rørt op med kastanjer ristet i andefedt.